近年来，胖东来行动异军突起的“零售怪咖”，宣传“不以赢利为主意”，以极致任职被称为“零售界的海底捞”，其门店更成为“没有淡季的6A级景区”。有人说，河南只要两家超市一家是胖东来，另一家是其他超市。绝不浮夸地说，正在河南胖东来四周五公里内没有其他超市。指日，胖东来“擀面皮事项”话题冲上热搜，而胖东来的做法，无非是给其他零售企业深深“上了一课”。

　　6月27日，“胖东来商贸集团”官方民多号揭橥《闭于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工厂所卫生处境差”的考察陈说》，对付帮帮创造庞大食物安定隐患的顾客，赐与该顾客10万元现金奖赏;对全盘于2024年6月9日至2024年6月19日岁月正在新乡胖东来两店餐饮部进货擀面皮、香辣面的顾客处理退款，赐与1000元储积(共计8833份)，储积总金额快要900万元。并对胖东来闭联就业职员予以辞退、夺职、取缔年终福利;恳求新乡胖东来擀面皮商户不日起截至生意，并废除合同终止互帮，限日撤柜。

　　指日，胖东来董事擅长东来正在2024联商网大会上首度回应“擀面皮事项”。他表现：“对胖东来来说，这是天大的工作。这么大的品牌，社会这么认同你，尚有这种工作爆发，不照料好，没步骤给社会打发，我务必对社会和员工都有打发。”

　　于东来还走漏，辞退的主管1999年就到胖东来上班，已就业25年，一步一步干到新乡餐饮主管的岗亭，“由于正在公司这么多年，我就不照料了也不也许，不过你说不管了也不也许，我对员工务必有打发。”

　　胖东来全称是许昌市胖东来商贸集团有限公司。据企查猫显示，许昌市胖东来商贸集团有限公司树立于1997年9月18日。现任董事长兼法定代表人工于东来，注册血本5660万群多币，公司筹备规模席卷：预包装食物兼散装食物、卓殊食物贩卖(保健食物、卓殊医学用处配方食物)、乳成品(含婴幼儿配方乳粉)、肉成品、日杂、化妆品、厨具、家电、玩具、打扮鞋帽、床上用品、体育对象、五金电料、百货、计生用品、电器零配件、通信对象、钟表眼镜及验光配造、黄金珠宝、摩汽配件的批发、零售,香烟、音像成品、图书及期刊零售等。

　　据闭联数据，2021年超市正在我国商品畅通渠道中占比约为12.7%，是继电商之后最大的摩登零售业态。

　　我国超市零售额累计同比增速呈震荡态势，从2021年开首增速满堂呈放缓态势。据国度统计局数据，按零售业态分，2021年限额以上零售业单元中的超市零售额比上年增加6.0%;2022年，限额以上零售业单元中的超市零售额比上年增加3.0%;2023年第一季度超市零售额同比增速为1.4%。

　　遵循闭联数据，2010年之后超市的增速有所放慢，但仍坚持正增加。2021年我国超市及大卖场行业界限为3.09万亿元，2016-2021年CAGR为2.1%。初阶测算2022年超市行业贩卖界限正在3.15万亿元把握。

　　遵循Kantar的统计，截至2022年7月，高鑫零售、永辉、沃尔玛、华润万家、物美集团正在寰宇前十零售商商场份额排名中吞没前五，市占率判袂为7.8%、5.5%、5.4%、5.3%、3.2%。中国的商超行业区域性组织特质昭着，地划分离化地步要紧，上述公司是少数几家可能正在寰宇规模能实行组织的大型超市企业。

　　前瞻工业钻探院领会以为，超市所贩卖的生鲜、食物、日用品都是民生速消品，餍足了群多大伙的平素生涯需求。目前正在寰宇已变成较大界限的连锁型企业有沃尔玛、永辉、华润万家、联华、物美等。连锁企业界限效益昭着，商场份额络续扩展。异日，超市行业将络续上演笼络、吞并、重组，实行企业收集扩张和血本扩张，商场聚合度进一步提拔。估计到2028年，中国超市行业商场界限将以2%的年复合增加率稳步增加至3.55万亿元。

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